La piccola cittadina di Baijnath si trova 46km a sud est di Dharamsala ed è un importante centro di pellegrinaggio. Vi consiglio la visita o come escursione da Dharamasala o come tappa per spezzare il viaggio tra Mandi e Dharamasala. Come vi dicevo è una meta importante di pellegrinaggio; tra fine…
Tra le mie bevande preferite,soprattutto quando il caldo dell’india si fa opprimente,al primo posto vi è sicuramente il Lassi. (लस्सी) L’ho assaggiato la prima volta per le strade di khajuraho, al ritorno dalla visita dei templi e da allora non ne ho potuto più fare a meno..lo preferisco dolce,alla banana o…
La cerimonia di chiusura della frontiera tra India e Pakistan che si svolge nel tardo pomeriggio ad Attari è qualcosa di incredibile! Il confine si trova a circa 30Km ad ovest di Amritsar e,se avete del tempo a vostra disposizione, ve la consiglio..passerete un paio di ore divertenti… Per raggiungere…
In India, sopratutto nel Punjab, s’incontrano un po’ dappertutto..sempre molto cordiali,interessanti con il loro turbante ed affascinanti soprattutto ad Amritsar..ma chi sono i Sikh? Il sikhismo è una religione nata in India settentrionale nel XV secolo, basata sull’insegnamento di dieci Guru che vissero in India tra il XVI ed il…
Da Delhi prendo un treno che in circa 4h30′ mi porta ad Agra per vedere quello che è conosciuto come il simbolo dell’India,ovvero il Taj Mahal. Scendo nella caotica stazione di Agra Cantonment che si trova sulla linea principale Delhi-Mumbay ed esco subito per dirigermi verso il chiosco con autorisciò…
Una bella escursione che consiglio tra Mandi e Bajaura (all’imbocco della Kullu Valle, in Himachal Pradesh) e quella al Prashar Lake (2730m). Bisogna partire presto dal villaggio di Kandi che si trova sulla strada tra Mandi e Bajaura, zaino in spalla e prepararsi ad affrontare 8km su un facile sentiero;…
Uno dei piatti più “famosi” della cucina Tibetana e Nepalese sono sicuramente gli squisiti MOMO! Si tratta di ravioloni che possono essere cotti al vapori o fritti, vegetariani o non. Ecco la ricetta dei Momo vegetariani per 4 persone FRITTI; la ricetta è un po’ laboriosa ma vi assicuro che…
Dopo Chamba (vedi post precedente), continuiamo il viaggio in Himachal Pradesh verso BHARMOUR. Sono 65Km su una insidiosa e tortuosa strada di montagna con bei panorami che vi porterà nell’antica capitale del principato di Chamba fino al 920 d.C.; Bharmour è ora un bel villaggio a 2195m con le case…